今日の晩御飯
毎日毎日主婦に休みは無い。
相変わらず平日は正社員の事務職のお仕事。
土日はバイトでちっとだけ肉体労働。
平日は帰宅が19時より早い日はない。
土日は帰宅が16時。いつもより時間があるので
いつも手抜きな晩御飯も土日だけは、愛情たっぷり込めて作りたい。
ん~何にしよう。。。
今日は帰宅してベランダの花木の手入れをしたあと、買い物に二軒もはしご。
帰ったらもう19時・・・あぁ・・いつもの時間だあ。
子供の頃私は母の作るコロッケが大好きだった。我が家も共稼ぎだったし寝たきりのおばあちゃんがいたから母はいつも忙しくしてて、普段晩御飯はいつも手抜き(あ。私と一緒)
でも日曜に、たまに母と一緒に作る手作りコロッケは、お店に売っているものとは比べ物にならないくらいとても美味しくて私の中では一番のご馳走だった。
じゃがいも湯がいて、ひき肉とみじん切りにした玉葱をいため、合わせて形を整えて。
小麦粉をつけ、卵にくぐらせてパン粉をつけて、油で揚げる。とっても手間ひまがかかる、時間がかかる。お店のお惣菜コーナーで買えば一枚80円くらい。
でも手間ひまかけて愛情かけたものは、やっぱりやっぱり、とても美味しく感じる。
揚げたては最高![]()
娘達がどう感じているのかはわからないけれど
私にとっては今でもこの手作りコロッケは何よりのご馳走。
お腹いっぱいご馳走様ぁ。
さ。明日からまた一週間頑張るぞ![]()
←昨日も朝から玉葱みじん切りして娘達のお昼用にハンバーグを焼いた。愛情たっぷり入れて。でもたまにはレトルトでもいい?????













今日のいいこと。3時になって上司さんがアイスクリームを買って来てくれたこと。とっても美味しかった♪




























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